Viticultura "heroica"
Al margen de todo esto, la afluencia de anacoretas y gracias al cristianismo, con su interrelación con la viticultura, hicieron que los monjes de las distintas órdenes que se instalaron en las riberas de los rios, de los cuales quedan innumerables vestigios y verdaderas joyas del románico que pueblan toda la geografía de los rios Miño, Sil, Lor, Bibei, etc., se transmitió una cultura vitivinícola que no tardó en dar sus frutos y que hizo que más que leyenda fuese una realidad que llega hasta nuestros dias gracias al esfuerzo de una viticultura "heroica".
Vinos de Amandi · Ribeira Sacra
En la década de los años 50, cuando nadie apostaba por la viticultura en la zona de Amandi, quedando muchas viñas abandonadas, Bernardino Rodríguez siguió con la tradición familiar y mantuvo sus viñedos como los heredara de su padre y este del suyo y así sucesivamente durante generaciones que se pierden en el tiempo.
